熱々天ぷらで食卓を囲みました。

こんにちわ。

いつもキルト・ビーのブログへご訪問ありがとうございます。

久しぶりの晴天。

気持ちの良い一日になりそうです。

最近は寒すぎて

目を覚まして暖房をつけ部屋が温まるのをお布団の中で待っているのですが

2度寝してしまい慌てて身支度をし出かけるというパターンが多いのですが（笑）

今日は久しぶりに　スッキリ目を覚ますことが出来ました。

少しづつ春を感じられたような気がします。



先日　冷蔵庫整理を兼ね久しぶりに天ぷらを作ってみました。

フリッターのような衣の厚いにソースをかけて食す

ウチナ～天ぷらも好きですが

今回は薄い衣に天つゆや塩で頂くの内地式の天ぷら。


いつも天ぷらを作ると

何故か大量になってしまい

数日天ぷらが食卓に上がってしまうので

今回は

テーブルに天ぷら鍋をセット。

各々好きな具材を食べる分だけ揚げるといルールで天ぷらをいただきました。
（電気式のフライヤーもあるのですが
あれって大量の油を注がないといけないことと
使い終わった後の油の処理や片付けも緒と面倒。）


大量の冷凍玉ねぎもあるのでかき揚げも考えたのですが

油の吸収を抑えたいので今回は玉ねぎは無し。

シイタケ　大量のお芋（紅はるか）　シシトウ　の天ぷらです。

少し物足りない品数（笑）

今回の目的は・・・

大量にあるお芋の消費。


普段の食事よりも

テーブルを囲む時間も長く

熱々の天ぷらをいただきながら

たわいのないユンタク。

ゆっくりとした時間を過ごすことが出来ました。


これから我が家の定番料理になることでしょう（笑）


最後までお付き合いありがとうございました。